连锁酒店要练好自身“绝活”

酒店业近期在资本市场的表现颇为亮眼。锦江酒店、首旅酒店等A股上市公司股价较疫情前高出不少。

资本市场没有无缘无故的“爱”。酒店业被看好的一个重要原因是：疫情在冲击行业的同时，也带来了供给出清的效应。大量经营质量不佳的单体酒店被淘汰，许多经营质量较好的单体酒店为了提升抵御市场风险的能力，纷纷选择加入连锁酒店，使得知名连锁酒店市场份额显著提升。市场预期，一旦疫情结束，扩大的市场份额将为企业带来更大利润。

《2022年中国酒店业发展报告》显示，今年我国酒店住宿业较2020年减少2.7万家，酒店连锁化率升至35%。

酒店业连锁化率提升是大势所趋，通过集团化的专业管理提升酒店经营效率，是行业提质升级的必由之路。因此，不少知名酒店在新冠肺炎疫情期间纷纷抓住拓店扩张的机会，加速企业连锁化。

目前，我国酒店连锁化率还有较大提升空间。三、四线城市酒店数量比一、二线城市多，连锁化率低，品牌比较分散，连锁酒店有更多发展机会。一些知名酒店已经看准这一趋势，四处“跑马圈地”，采用加盟模式吸收了大量单体酒店加入。数据显示，今年前三季度，首旅酒店新开门店621家，其中加盟门店597家。华住集团新开业酒店1001家，总门店数8276家，大多为加盟门店。

对于连锁酒店来说，行业洗牌带来机遇的同时，更不能忽视专业化的提升，每一家连锁酒店都得有自己的“绝活”，将酒店管理、服务等做精、做细，才能占领一部分市场。毕竟，品牌、规模、资本、人才等，才是企业发展的核心要素。