深圳春节期间哪些米其林餐厅正常营业？

春节是中国最为重要的传统节日之一，深圳作为一个国际化大都市，春节期间的餐饮消费需求旺盛，尤其是对米其林餐厅的青睐。无论是家庭团聚、朋友聚会，还是商务宴请，米其林星级餐厅都成为了许多食客的不二选择。那么，春节期间，深圳有哪些米其林餐厅仍然正常营业呢？本文将详细为您介绍深圳部分米其林餐厅在春节期间的营业情况，帮助您规划出一个愉快的春节美食之旅。

深圳米其林餐厅概况

深圳作为中国的一线城市，其米其林餐厅在近年来获得了迅速的认可，许多餐厅凭借精湛的烹饪技艺和创新的菜品，在国内外食客中享有极高的声誉。米其林餐厅分为星级、必比登推介等多个类别，星级餐厅的入选标准包括食物的质量、创新性和服务等多个维度。深圳的米其林餐厅种类丰富，涵盖了中餐、法餐、日餐等多个不同的菜系。春节期间，许多餐厅会根据节假日的需求进行特殊的营业安排和菜单调整，因此提前了解哪些餐厅营业尤为重要。

春节期间深圳米其林餐厅营业情况

春节期间，虽然深圳许多餐厅都会进行休息或调整营业时间，但不少米其林餐厅为了迎接顾客，仍会保持正常营业，部分餐厅还会推出特别的节日菜单，让食客在享受美食的同时感受浓厚的节日氛围。以下是几家在春节期间依然正常营业的米其林餐厅。

1. 深圳米其林一星餐厅 – 赖氏海鲜酒家

赖氏海鲜酒家是深圳一家备受食客推崇的米其林一星餐厅，以新鲜的海鲜和地道的粤菜著称。春节期间，赖氏海鲜酒家将继续保持营业，且特别推出了一系列年味十足的春节限定菜单，既保留了传统粤菜的精髓，又融入了节日元素。特别推荐尝试其招牌的龙虾、海胆等海鲜菜肴，这些菜品在春节期间会以独特的方式呈现，极具吸引力。

2. 深圳米其林一星餐厅 – 新一宴

新一宴是一家提供传统粤菜的米其林一星餐厅，凭借其精湛的烹饪技艺和对细节的苛求，获得了食客的一致好评。春节期间，新一宴将继续营业，并提供一些特供菜品，如年糕、福禄寿三宝等具有春节传统象征意义的菜肴。餐厅的环境优雅，适合家庭聚餐和商务宴请，若您在春节期间选择到这里用餐，一定能体验到浓浓的年味。

3. 深圳米其林一星餐厅 – 兆记

兆记是一家融合了创意与传统的米其林一星餐厅，餐厅主打创新的粤菜和高端食材。春节期间，兆记仍将正常营业，并推出了春节特餐，采用了新鲜的海鲜、山珍等高端食材，制作出多款符合春节喜庆气氛的菜品。例如，龙虾烧味拼盘、烤乳猪等经典的粤式年菜，口味独特且极具节日气氛，绝对适合节日期间的聚会和家庭团聚。

4. 深圳米其林二星餐厅 – 轩

轩是深圳一家具备米其林二星的顶级餐厅，主打现代法式菜肴，餐厅内的菜品不仅注重食材的搭配，还通过独特的烹饪技巧和创新手法，带给食客全新的味觉体验。春节期间，轩将继续正常营业，并为顾客提供定制化的节日菜单。其精美的法式菜肴结合春节的传统元素，展现了高端餐饮文化的独特魅力。

5. 深圳米其林二星餐厅 – 泊心坊

泊心坊是一家米其林二星餐厅，餐厅主打创新的现代中式菜肴，以高质量的食材和精湛的烹饪技艺闻名。春节期间，泊心坊特别推出了春节限定菜单，融入了传统春节的元素，如鸿运当头的烤乳猪、红烧牛肉等喜庆美食。此外，餐厅的环境也为春节庆祝活动提供了完美的氛围，是家庭聚会和亲朋好友聚餐的理想之地。

春节期间如何预定米其林餐厅

春节期间，深圳的米其林餐厅普遍都会受到较高的预定需求，因此提前预定尤为重要。大部分餐厅提供电话预定、官方网站预定及通过第三方平台预定等多种方式。为了确保您能够顺利享受美食，建议您提前一至两周进行预定，尤其是一些热门餐厅，更需要提前确认座位。另外，一些餐厅还会推出春节套餐，因此如果您有特别的菜品需求，可以在预定时进行确认。

总结

春节是一个团圆的节日，也是享受美食的好时机。深圳的米其林餐厅在春节期间依然保持着高水准的服务和精致的菜肴，满足了不同食客的需求。不论是传统粤菜的醇厚口感，还是创新菜肴带来的新奇体验，深圳的米其林餐厅都为春节增添了浓厚的美食氛围。为了确保顺利用餐，建议提前预定座位，并尽可能选择与家人、朋友一同享受这份美好的节日美食盛宴。