休闲零食的消费升级 杭州吾尚的差异化价值体现在哪里？

持续稳定增长的万亿零食赛道,始终吸引着一批又一批企业和资本入局。要想在这条又大又“卷”的零食赛道中分得一块蛋糕,对未来创新趋势的敏感度至关重要。作为乳酸菌行业的领先品牌,杭州吾尚食品有限公司是如何做好产品创新、创造出独特优势的,可以从以下几个维度来思考:

前瞻性+自信心

截至2022年末,国内零食量贩门店总数达1.3万家左右。站在当前时点,零食量贩店作为一种新兴的渠道业态正处于加速发展阶段,为食品饮料行业带来新一轮渠道红利,孕育新一轮行业机会。杭州吾尚食品有限公司在此时与赵一鸣达成合作,并提出“吾尚爱上零食屋”战略规划。

“零食+饮品”的组合,是休食渠道的两大产品支撑,选择一款匹配系统特性的饮品,是休食渠道的必修课。面对市场太多的同质化产品,吾尚率先提出了“饮品也休闲、跨界也疯狂”的营销理念,并且对休食渠道的产品需求进行了大量调研,成功为赵一鸣等休食系统开发了一系列定制产品。

差异化+竞争力

打造差异化是企业提升竞争力的手段之一,吾尚对现有产品矩阵进行了梳理,并根据市场需求,从产品工艺和包装设计等多个维度进行了一系列的升级。功能更健康、购买更便携、包装更新颖,是吾尚进行产品升级的核心宗旨,更具差异化、更具竞争力、更能满足不同消费群体、不同消费场景的消费需求,是吾尚进行产品设计的终极目标。此外,面对各类新型渠道的崛起,吾尚应势成立了“新业务部”,聚焦各类新渠道的拓展布局,并根据不同渠道需求,为其定制更匹配消费场景的不同产品。

专业力+硬实力

吾尚如何在休食系统等各类新渠道中迅速崛起,还需要依靠自身的研发能力、生产能力和保供能力。量贩零食渠道对供应商的核心要求是“供应链高效”。如果供应链保障速度慢,效率就低下,便很难在市场竞争中占优势。吾尚在两年前就投入了很多资金、人力,启动了工厂端的数字化改造。

吾尚食品已全面接入“浙食链”食品安全信息溯源系统,是桐庐首批数字化阳光工厂建设落地企业,“杭州双融示范企业”,并完成“HACCP”、BRCGS”质量与认证体系,为产品的高品质生产提供了有力保障;此外,吾尚还引入全自动乳酸菌饮料生产线6条,日产5,000,000瓶;筹建4个基地,日产突破20,000,000瓶,拥有充足的产能优势。

据悉,如今吾尚可以做到从原材料订单开始,全部采用数字化管理。同时,吾尚工厂几乎处于无人工厂状态,在确保产品质量的前提下,拥有充足的产能,而这正是整个供应链体系带来的安全保障。

民以食为天,在消费升级、行业内卷的当下,修炼产品内功、做好差异化价值体现,贴合新生代消费者全方位需求,是休闲零食品牌的必修课。杭州吾尚质量过硬,根基扎实,用自身特色与创新打造出了差异化价值,将迅速完成品牌的破圈。